Schweinelachs | Schweinerücken | Fränkisches Strohschwein
10,00 €
(Grundpreis 10,00 € / 1 kg)
Intensiver Geschmack
Vom fränkischen Strohschwein
Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Vielseitig verwendbar
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Der Schweinelachs bezeichnet den parierten Rücken des Koteletts. Daher ist der Lachs auch häufig unter dem Begriff "Schweinerücken" zu finden. Das äußerst magere Fleisch vom fränkischen Strohschwein eignet sich ideal zum Kurzbraten von Steaks oder zur Zubereitung von Bräten, Schnitzel oder Cordon Bleu.
Zusätzliche Informationen
| Verpackung | Vakuumverpackung |
|---|---|
| Haltbarkeit | Gut gekühlt bei maximal +4°C mindestens 5 Tage |
| Gewicht | 1000g |
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