Schweinekamm mit Speck und Schwarte | Schweinehals

Der Schweinekamm, auch bekannt als Schweinehals, Schweinenacken oder Kern- und Schopfbraten, kommt mit Speck und Schwarte zu dir nach Hause. Er ist vielseitig einsetzbar und mit Fett durchwachsen, was ihn besonders saftig macht. Der Schweinekamm eignet sich hervorragend für diverse Bratengerichte, aber auch für Pulled Pork, Steaks, Schaschlik oder Gulasch. Er kann damit gebraten, gegart, gegrillt oder auch im Smoker zubereitet werden. Der Schweinekammbraten ist ein traditionelles bayerisches Gericht, welches typischerweise mit einer dunklen Soße oder kräftigen Biersoße serviert wird. Als Beilage empfehlen wir Klöße oder Kartoffeln. Bei uns erhältst du auch Schweinekamm ohne Speck und Schwarte.