Zungenbug | Freiland-Hochlandrind | 2000g
39,80 €
(Grundpreis 19,90 € / 1 kg)
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Zum Braten und Kochen
Zartes und saftiges Stück Fleisch
Mit hohem Bindegewebsanteil
Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
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Artikelzustand: tiefkühlfrisch
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Der Zungenbug (auch bekannt als Schaufelstück) ist ein Teilstück der Rinderschulter, welcher unterhalb des Schulterblatts liegt. Da dieser Bereich des Rinds besonders stark beansprucht wird, enthält das Fleisch einen besonders hohen Bindegewebsanteil. Dadurch wird es bei einer korrekten Zubereitung wunderbar zart.
Zusätzliche Informationen
Verpackung | Vakuumverpackung |
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Haltbarkeit | Gut gekühlt bei maximal +4°C mindestens 5 Tage |
Gewicht | 2000g |
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