Schweineschulter | am Stück | ohne Knochen mit Schwarte | 1000g
14,90 €
(Grundpreis 14,90 € / 1 kg)
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Nicht vorrätig
Für die Zubereitung von Pulled Pork oder Schweinebraten
Hervorragend für Schmorgerichte
Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Mit dicker Schwarte für eine krosse Kruste
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Artikelzustand: tiefkühlfrisch
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Das langfaserige und sehr saftige Fleisch eignet sich für zahlreiche Fleischgerichte. Besonders beliebt ist es für die Zubereitung des amerikanischen BBQ-Gerichts Pulled Pork. Dabei wird ein schönes Stück Schweineschulter gewürzt und über mehrere Stunden bei niedriger Temperatur gegart. Dadurch wird das Fleisch so zart, dass es wie von alleine in einzelne Stücke zerfällt. Klassischerweise wird es in einem Barbecue-Smoker zubereitet. Der Rauch sorgt für den typischen BBQ-Geschmack. Es eignet sich aber auch bestens zum Braten und Schmoren. Als Beilagen empfehlen wir Klöße, Blaukraut oder Sauerkraut. Aber auch Kartoffelstampf oder Spätzle passen super dazu.
Zusätzliche Informationen
| Verpackung | Vakuumverpackung |
|---|---|
| Haltbarkeit | Gut gekühlt bei maximal +4°C mindestens 5 Tage |
| Gewicht | 1000g |
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