Schweinelende | Filet | Fränkisches Strohschwein
12,90 € – 19,35 €
(Grundpreis 32,25 € / 1 kg)
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand
Für Schweinemedaillons oder zum Braten am Stück
Besonders zart und saftig
Premium Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
Edles Stück, besonders zum Kurzbraten geeignet
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Artikelzustand: tiefkühlfrisch
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Die Schweinelende (oder auch Schweinefilet) ist eines der begehrtesten Teilstücke des Schweins. Sie befindet sich an der hinteren Schweinehälfte, genauer gesagt am Lendenkotelett. Dieser Bereich wird sehr wenig beansprucht und enthält kaum Sehnen, was das Schweinefilet äußerst zart macht. Die Spitzen der Schweinelende werden gerne zu Geschnetzeltem verarbeitet, während der Filetkopf und das Mittelstück sich bestens für Schweinemedaillons eignen.
Zusätzliche Informationen
| Verpackung | Vakuumverpackung |
|---|---|
| Haltbarkeit | Gut gekühlt bei maximal +4°C mindestens 5 Tage |
| Gewicht | 400g, 600g |
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Produkt enthält: 1 kg
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